第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2026) 圆满落幕发布时间：2026-03-20

       2026年3月17日至19日，被誉为全球食品添加剂行业“风向标”的第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2026）在上海国家会展中心盛大举行。本届大会吸引了来⾃全球30多个国家和地区的1200余家企业参展，浙江天伟生物作为资深结冷胶生产商，携丰富“创”品亮相本次盛会。

        公司展出的结冷㬵系列产品涵盖⾼酰基、低酰基及改性结冷㬵三⼤类别，可⼴泛应⽤于饮料、乳制品、烘焙、⾁制品等多个⻝品领域。其中，⾼酰基结冷㬵凭借优异的悬浮稳定性和⼝感改良效果，成为展会关注焦点；低酰基结冷㬵则以其卓越的凝㬵强度和透明度，受到众多⻝品企业⻘睐。

        展会期间，天伟⽣物技术团队现场展⽰了结冷㬵在植物基⻝品、功能性饮料等新兴领域的创新应⽤⽅案，向参会者直观呈现了结冷㬵在提升产品品质、优化⽣产⼯艺、降低成本等⽅⾯的显著优势。例如，在植物蛋⽩饮料中，结冷㬵可有效解决蛋⽩沉淀问题，同时改善产品顺滑度；在低糖烘焙产品中，结冷㬵能够替代部分脂肪，实现健康与⼝感的平衡。

        作为⾏业领先企业，天伟⽣物还重点展⽰了其在绿⾊⽣产⽅⾯的成果。公司采⽤先进的⽣物发酵技术和循环经济模式，实现了⽣产过程的节能减排和资源⾼效利⽤。通过优化发酵⼯艺，结冷㬵⽣产能耗降低15%，废⽔排放量减少20%，充分体现了企业在可持续发展⽅⾯的责任与担当，对公司后期发展起到很好的助推作用。